羊棒骨

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羊棒骨的用料

羊腿骨

3斤

羊脆骨

1斤

大葱

半根根

香菜

一小把

姜片

五六片

大蒜

半头

老抽

1茶匙

生抽

2勺

火锅底料

20克

纯净水

半锅

盐

少许

料酒or白酒

半瓶盖

花椒

20粒

羊棒骨的做法

步骤1

羊棒骨和脆骨洗净

步骤2

加入纯净水没过骨头

步骤3

放入葱姜蒜花椒

步骤4

放入生抽老抽，脆骨

步骤5

武火至水开，放入麻辣火锅底料

步骤6

待底料化开，翻拌均匀，加盖

步骤7

小火，炖煮约2小时

步骤8

煮至软烂入味

步骤9

起锅，可直接食用

步骤10

骨髓晶莹，味道鲜美

步骤11

再煮个面，撒上葱花香菜，味道超赞！

羊棒骨的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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